Ab-Hof-Verkauf

Definition:

Ab-Hof-Verkauf ist die Bezeichnung für den Verkauf landwirtschaftlicher Produkte direkt vom Erzeuger. Der landwirtschaftliche Betrieb übernimmt somit die Aufgabe des Einzelhändlers. Ab-Hof-Verkauf spielt aufgrund des Trends hin zu ökologischen Produkten eine zunehmend wichtigere Rolle.

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